Áreas de Diferenciação:
Reeducação alimentar, perda de peso, nutrição no desporto, alimentação vegetariana e vegana, nutrição geriátrica, nutrição infanto-juvenil
Área de intervenção:
Obesidade, aconselhamento alimentar associado à terapêutica farmacológica (ozempic, mounjaro, wegovy), diabetes tipo 2, colesterol elevado, doenças cardiovasculares, intervenção nutricional em todas as fases do ciclo de vida (grávida, criança, jovem, adulto, idoso).
Formação Académica:
- Mestrado em Inovação em Artes e Ciências Culinárias, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
- Licenciatura em Ciências da Nutrição, NOVA Medical School.
Atividade Clínica:
- Experiência consolidada em consultas de Nutrição em clínicas médicas;
Sociedades Científicas:
- Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas, ON (5984N);
Atividade Científica:
- Posters científicos desenvolvidos na área do desenvolvimento de produtos alimentares
- Tese: "Almondalgas: Algas comestíveis - aceitabilidade e uma oportunidade para o aporte de iodo"
- Desenvolvimento de um produto - Projeto "Bullet Proof Cereal"
- Participação regular em congressos na área da nutrição clínica.
- Assistente convidada na Unidade Curricular Gastrotecnia (2023-2024)